Vichyssoise

Un essai de soupe froide avec la vichyssoise à base de poireau, de pomme de terre, de crème et de lait.

Simplissime et vraiment bon que vous aimiez ou pas le poireau, que vous aimiez ou pas le poireau froid !

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4 réflexions sur “Vichyssoise

  1. nichkoulpa dit :

    En tant que goûteur officiel, je valide ! On pourrait en avaler des litres, c’est très doux et léger, et pourtant fort en goût 🙂

  2. macuisineetvous.wordpress.com dit :

    Tiens pourquoi pas les poireaux? cela change des traditionnelles soupes froides.
    Merci, bonne cuisine
    Chantal

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