Nems

Pas très présentables, mes nems fourrés aux crevettes, carotte râpée et champignons noirs, se mangeaient sans fin.

Sauce pour nems testée et approuvée :
– 1 dose de vinaigre blanc
– 4 doses d’eau
– 1 dose de nuoc mam
– 1 dose de sucre
– ail
– piment

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2 réflexions sur “Nems

    • Julie dit :

      Ma technique de roulage avec la feuille de riz n’est pas au point, mais surtout ils étaient tout mou au lieu d’être corquants. Vous avez une astuce pour éviter ça ? Les faire sécher avant de les frire ?

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