A la recherche du cookie

 

Encore un échec en cuisine ! Cette fois c’est en testant des cookies depuis la recette de Cookies and Cups (My favorite Chocolate chip cookies). Ils sont beaux et bons mais n’ont rien à voir avec le résultat escompté : les petites boules de pâte avant cuisson devaient « fondre » et s’aplatir pour donner des cookies un peu mous et élastiques.

J’ai obtenu des gâteaux croustillants que j’ai dû aplatir en cours de cuisson (ce serait des cookie balls autrement).

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2 réflexions sur “A la recherche du cookie

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