Caramel

« Session caramel » à l’occasion d’une commande de galettes des rois : je vous présente ma galette pomme caramel. Et avec le caramel qui restait dans la casserole je n’ai pas pu m’empêcher de m’aventurer dans l’inconnu et j’ai fini par réaliser de petits gâteaux au caramel : j’ai rajouté du beurre et du mascarpone dans le caramel encore chaud, bien mélangé, puis un peu d’œuf, de farine et de levure…

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2 réflexions sur “Caramel

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