Tartelette chocolat

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Tea time aérien

Quel réconfort de pouvoir boire un petit thé dans l’avion qui ballotte. Le Paris-Rodez est un avion à hélice, et même si le vol ne dure qu’une heure et demie, il est un peu fatigant à cause du bruit et des sensations plus fortes que dans un gros avion.

J’ai bien aimé le système de gobelet avec sachet de thé incorporé. L’hôtesse de l’air tire sur le couvercle et verse l’eau chaude dans le gobelet. Il n’y a plus qu’à tirer sur la languette en alu pour enlever le sachet après l’infusion. Le tout servi avec sucre, crème, touillette et biscuits. Même sur le low cost (Hop!) on a de bonnes surprises !
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Thés Porte-Bonheur

Pour me souhaiter bonne chance dans ma nouvelle vie de pâtissière, j’ai reçu ce beau coffret Mariage Frères en cadeau. Mes premiers thés Mariage Frères. Je suis très contente !
A cette occasion, j’ai fait un cake aux fruits confits (difficile de s’en empêcher) : il est beau, il est bon, mais pas non plus super génialissime, alors je ne suis pas sure que ce soit nécessaire de noter la recette…

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Tea time au Sugarplum cake shop

Les beaux jours sont enfin revenus en région parisienne ! Peut-être pas pour longtemps mais il s’agissait de reprendre du poil de la bête niveau ensoleillement alors hop un tour sur Paris : expo le matin, déjeuner au restaurant de ramen l’Higuma (dont j’avais parlé dans cet article), balade sur les quais de Seine rive droite, et goûter / tea time rue Cardinal-Lemoine entre Jussieu et le Panthéon pour déguster un gâteau aux figues et un gâteau à étages à l’américaine au chocolat avec glaçage à l’amande ! MiamP2090018 P2090019 P2090023  P2090030  P2090038 P2090040

Tea time vert Empire et pudding au chocolat

Je me suis procurée un nouveau service à thé et à dessert chez Sidonie (Le Jardin secret) à Sévérac-le-Château, ainsi que 3 pots à thé et des petits napperons, dans l’idée de faire une présentation dans mon meuble vitrine. J’ai trouvé des tissus sympas pour recouvrir l’étagère.

Petite scène de tea time, donc, avec en invité, un pudding au chocolat made in Auchan. Eh oui ! J’adore leur pudding. Et je trouve ça futé de leur part d’utiliser des brioches rassises non vendues pour revendre un nouveau gâteau tout frais.