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L’agriculture aujourd’hui

Cela faisait longtemps que je n’avais pas posté sur therecette ! En effet je travaille désormais sur un autre blog, à quatre mains cette fois : http://wohsite.wordpress.com/ ! Venez m’y retrouver à travers de nouvelles recettes, du jardinage et du bricolage, du DIY.  Et venez découvrir mon acolyte Gaëlle, ses recettes beauté faites maison et ses confections de bijoux ! A bientôt …

Ceci dit je ne vais pas complètement abandonner therecette et sa tournure contestataire de ces derniers temps. Voici, pour attiser le brasier de la réflexion et de l’esprit critique, deux liens intéressants sur l’agriculture actuelle :

http://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/13h15-du-dimanche-31-janvier-2016_1283737.html

Je ne sais plus si j’avais déjà parlé de Lydia et Claude Bourguignon, je pense que oui quand même, et je trouve bien qu’une grande chaîne nationale mette le coup de projecteur sur ces deux scientifiques, de très grands connaisseurs de la terre, bien qu’une diffusion à une heure de plus grande écoute aurait été salutaire…

http://rue89.nouvelobs.com/2015/07/10/chers-agriculteurs-colere-quoi-etonnez-260211

Je peux témoigner en effet du mode de vie des « gros » agriculteurs du Lévézou, plateau au centre de l’Aveyron, très adeptes des grandes surfaces, c’est bien simple ils ne jurent que par elles et se moquent à gorge déployée dès qu’on leur parle de circuit court, d’AMAP et même parfois de culture bio.

Alors critiquer le labour et l’utilisation de leurs énormes engins… quel iconoclasme !